Su nombre proviene de la palabra freedom (libertad) en inglés. El pequeño caserío que se había instalado desde finales del siglo XVIII se convirtió luego en municipio en 1830. Terminando el siglo XIX se plantaron los primeros cultivos de café. Desde esos años, este grano excelso ha movido su economía y ha creado al mismo tiempo una cultura cafetera. La Federación Nacional de Cafeteros está presente asesorando técnicamente a los caficultores y comprando sus cosechas en la cooperativa fredonita. El pueblo también es el área principal de acción de la Fundación Oro Molido, nuestro equipo de trabajo social.
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